【きょうの料理】四川風焼き餅(中華風甘辛だれ・ごま甘辛だれ・ピリ辛マヨだれ)のレシピ|推しもちレシピ|陳健太郎【12月28日】

12月28日のきょうの料理では、推し餅レシピとして、陳健太郎さんが、四川風焼きもちの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】四川風焼き餅(中華風甘辛だれ・ごま甘辛だれ・ピリ辛マヨだれ)のレシピ|推しもちレシピ|陳健太郎【12月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

200

kcal

きょうの料理の四川風焼き餅レシピ。

Ingredients

  • 切り餅 2~3個(100~150g)

  • 中華風甘辛だれ
  • 砂糖 大さじ4

  • しょうゆ 大さじ3

  • ラー油 小さじ1

  • にんにく(すりおろす) 小さじ1

  • 酢 小さじ1/2

  • 白ごま 少々

  • 五香粉 少々

  • ごま甘辛だれ
  • 中華風甘辛だれ(上記のもの) 大さじ2

  • ごまドレッシング(市販) 大さじ2

  • ピリ辛マヨだれ
  • 生クリーム 大さじ2

  • マヨネーズ 大さじ6

  • 豆板醤 小さじ2

  • はちみつ 小さじ2

  • 砂糖 小さじ1/2

Directions

  • 中華風甘辛だれの材料を混ぜる。
  • 中華風甘辛だれから大さじ2を取り分け、市販のごまドレッシングと混ぜて、ごま甘辛だれを作る。
  • ピリ辛マヨだれは生クリームをボウルに入れて、フォークなどで軽く泡立てる。
    マヨネーズ、豆板醤、はちみつ、砂糖を加えて混ぜる。
  • 餅は4等分に切り、オーブントースターや焼き網でこんがりと焼く。
  • 器に盛って、たれを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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