【きょうの料理】くるみペーストのレシピ 横山タカ子【11月14日】

11月14日のきょうの料理では、横山タカ子さんが、くるみペーストの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】くるみペーストのレシピ 横山タカ子【11月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

670

kcal

きょうの料理のくるみペーストのレシピ。

Ingredients

  • くるみ(むき身) 80g

  • 【A】
  • 無調整豆乳 カップ1/4

  • 砂糖 大さじ2

  • 塩 小さじ1/4

Directions

  • くるみは表面加工のしていない厚手のフライパンや鍋に広げ入れ、カリッとするまで弱火で5~10分いる。
    渋皮はむかずに、自然に取れたものだけ取り除く。
  • ①をすり鉢で粗ずりにする。
  • 容器に②と【A】を入れ、ハンドブレンダーやフードプロセッサーなどでペースト状にすれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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