【きょうの料理】豚肉とかぶのさっぱり炒めのレシピ 村田吉弘【11月18日】

11月18日のきょうの料理では、村田吉弘さんが、煎り酒で豚肉とかぶのさっぱり炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【きょうの料理】豚肉とかぶのさっぱり炒めのレシピ 村田吉弘【11月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

きょうの料理の豚肉とかぶのさっぱり炒めのレシピ。

Ingredients

  • 豚バラ肉(薄切り) 150g

  • かぶ 2個(400g)

  • かぶの葉 適量

  • 生しいたけ 6個(60g)

  • 【A】
  • 梅干し(刻む) 20g

  • 煎り酒 60~80ml

  • ----
  • 糸唐辛子 適量

  • サラダ油 少々

Directions

  • かぶは茎を1㎝ほど残して葉を切り落とし、皮をむいて8~10等分のくし形に切る。
    かぶの葉は5㎝長さに切る。
    しいたけは軸を除いて斜め半分に切る。
    豚肉は5㎝長さに切る。
    【A】は混ぜ合わせる。
  • フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、豚肉としいたけを炒める。
    豚肉の色が変わったらかぶを加え、油が回ったら【A】を回し入れる。
  • ひと煮立ちさせたらかぶの葉を加え、汁気がなくなるまで炒める。
    器に盛り、糸唐辛子をのせて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。