2月13日のきょうの料理では、「おすすめ！冬の万能だれ」として、榎本美沙さんが、切り干し大根の甘酒みそサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】切り干し大根の甘酒みそサラダのレシピ 榎本美沙【2月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
45
kcalきょうの料理の切り干し大根の甘酒みそサラダのレシピ。
Ingredients
切り干し大根(乾) 30g
甘酒みそしょうがだれ 大さじ4
青じそ(千切り) 2枚分
Directions
- 切り干し大根はサッと洗ってボウルに入れる。
ヒタヒタの水を加え、ピッチリとラップをして10分ほどおく。 - ①の水気をしっかりと絞り、長ければ食べやすい長さに切る。
甘酒みそしょうがだれと青じそを加えて和えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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