2月13日のきょうの料理では、「おすすめ！冬の万能だれ」として、榎本美沙さんが、カリカリ豚のヨーグルト塩こうじだれの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】カリカリ豚のヨーグルト塩こうじだれのレシピ 榎本美沙【2月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
470
kcalきょうの料理のカリカリ豚のヨーグルト塩こうじだれのレシピ。
Ingredients
豚こま切れ肉 250g
トマト 1/2個(100g)
ヨーグルト塩こうじだれ 大さじ3
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 適量
オリーブ油 大さじ3
Directions
- トマトは1㎝角に切る。
豚肉は塩小さじ1/4、こしょう少々を振り、片栗粉適量をまぶす。 - フライパンにオリーブ油大さじ3を中火で熱し、豚肉を広げ入れる。
あまり触らずに両面を3～4分やき、焼き色がついてカリッとしたら器に盛る。
トマトをのせ、ヨーグルト塩こうじだれをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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