【ラヴィット】トマトとマスカルポーネの手打ちパスタのレシピ|10分2品|ラビット【7月8日】

7月8日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、10分2品レシピのイタリアン編として、トマトとマスカルポーネの手打ちパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【ラヴィット】トマトとマスカルポーネの手打ちパスタのレシピ|10分2品|ラビット【7月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

ラヴィットのトマトとマスカルポーネの手打ちパスタのレシピ。

Ingredients

  • 強力粉 200g

  • 塩 1g

  • オリーブオイル 30㏄

  • お湯 90ml

  • ほうれん草 60g

  • トマトジュース 200㏄

  • 生クリーム 30ml

  • マスカルポーネチーズ 30g

  • バター 15g

  • 粉チーズ 20g

  • 生ハム 60g

Directions

  • ボウルに強力粉、塩、オリーブオイル、お湯90㏄を入れ、一気にかき混ぜる。
  • 一塊になったらまな板の上で生地をこねる。
    ラップを被せて少し寝かせる。
  • パスタソースを作る。
    鍋にトマトジュース、水250㏄を入れて強火で煮込む。
  • 生ハムを加えて煮込む。
    ほうれん草はざく切りにして固い根元の部分だけ先に入れて煮込む。
  • パスタの生地を薄めにつねってちぎり鍋に入れる。
  • パスタをすべて入れ終わったらほうれん草、生クリーム、マスカルポーネチーズを加えて溶かす。
  • トロっとしたら火を止めて、粉チーズ、バター、オリーブオイル大さじ1で香り付けをしたら完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です