【ラヴィット】サバの冷や汁風そうめんのレシピ|ロバート馬場【4月26日】

4月26日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、ロバート馬場さんが、さばの冷や汁風そうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ラヴィット】サバの冷や汁風そうめんのレシピ|ロバート馬場【4月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ラヴィットのサバの冷や汁風そうめんのレシピ。

Ingredients

  • 骨取りさばのみぞれ煮(COOP) 1袋

  • そうめん 100g

  • きゅうり 1本

  • しょうが 1片

  • アーモンド 5~6粒

  • 大葉 1枚

  • みょうが 1個

  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2

  • 水 200㏄

  • 氷 適量

  • 梅肉 適量

Directions

  • そうめんは表示通りに茹で、茹で上がったら冷水でよく洗ってぬめりを取る。
  • 骨取りさばのみぞれ煮を袋の上から揉んで、身を崩す。
  • きゅうりを薄い輪切りにしてボウルに入れ、めんつゆを加えて揉む。
  • みょうがは小口切りにする。
    しょうがはみじん切り、大葉は小さめの角切りにする。
  • アーモンドはラップで包んで瓶の底などで砕く。
  • きゅうりのボウルにみょうが、しょうが、さば、大葉、アーモンドを入れて混ぜる。
  • 水気を切ったそうめんを器に盛り、冷や汁をかける。
    梅肉をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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