【ラヴィット】和風ドレッシングで酸辣湯のレシピ|ドレッシング使い切り【4月1日】

4月1日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、ミシュランシェフが余りがちなドレッシングのアレンジとして、酸辣湯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【ラヴィット】和風ドレッシングで酸辣湯のレシピ【4月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ラヴィットの酸辣湯のレシピ。

Ingredients

  • 豚肉 40g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • トマト 1個

  • えのき 1/3袋

  • 和風ドレッシング 大さじ2

  • 豆板醤 小さじ1

  • チューブにんにく 少々

  • チューブしょうが 少々

  • 水 600ml

  • 鶏がらスープの素 小さじ4

  • 薄口しょうゆ(ヒガシマル) 小さじ1

  • ごま油 適量

  • 水溶き片栗粉

  • 卵 1個

Directions

  • 玉ねぎを7㎜幅にスライスする。
  • トマトは2㎝角に切り、塩を振って水分を抜く。
  • 鍋にごま油をひき、豚肉を炒める。
    豆板醤小さじ1とチューブのにんにくとしょうがを加える。
  • 玉ねぎと塩ひとつまみを加えてしんなりとするまで炒める。
  • 鶏がらスープの素を水で溶いて、④に加える。
  • 薄口しょうゆ、和風ドレッシングを加える。
  • 半分に切ったえのき、水気を切ったトマトを入れる。
  • 水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 沸騰したところに溶き卵を細く流し入れて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です