【魔法のレストラン】モンサンミッシェルオムレツのレシピ｜マホレス【7月8日】

Directions

• 卵は卵黄と卵白に分ける。
  卵白をメレンゲ状に泡立てて、卵黄、塩を合わせる。
• スキレットに油をひき、卵を入れて弱火～中火で焼く。
• ピザ用チーズ、粉チーズ、ヨーグルトを合わせてとろとろチーズをつくる。
• 先ほどの卵にくぼみを作って③をのせる。
• 卵を半分に折りたたむ。
• 熱湯にトマトポタージュの素とピザ用チーズを加えて混ぜ、⑤の空いたところに流し込んで、パセリをお好みで散らして完成。