【魔法のレストラン】豆乳坦々ぶっかけうどんのレシピ|マホレス【8月18日】

8月18日のマホレスこと魔法のレストランRでは、豆乳担々ぶっかけうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【魔法のレストラン】豆乳坦々ぶっかけうどんのレシピ|マホレス【8月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

450

kcal

魔法のレストランのの豆乳坦々ぶっかけうどんレシピ。

Ingredients

  • 冷凍うどん 1玉

  • 玉ねぎ

  • 豆乳

  • 合いびきミンチ

  • 味噌

  • ごまドレッシング

  • 柚子胡椒

  • ミニトマト

  • 青ねぎ

Directions

  • フライパンにみじん切りの玉ねぎと合いびきミンチを入れて炒める。
  • 火が通ったら、いったん火を止めて豆乳を加え、味噌を溶き、再度火をつけて、ふつふつとするまで火にかける。
  • 沸騰直前で火を止めて、ボウルに入れて氷水に当てて冷やす。
  • たれが冷めてきたら、ごまドレッシングと柚子胡椒を加えて混ぜる。
  • 茹でて冷水でしめたうどんを器に盛り、④をかける。
  • 切ったミニトマトと青ねぎを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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