9月1日のマホレスこと魔法のレストランRでは、コクうまポークチャップの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【魔法のレストラン】コクうまポークチャップのレシピ｜マホレス【9月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal魔法のレストランのコクうまポークチャップのレシピ。
Ingredients
豚肩ローススライス 240g
小麦粉 30g
玉ねぎ(みじん切り) 30g
えのき(みじん切り) 20g
トマト(角切り) 180g
大葉 2g
塩 適量
オリーブオイル 適量
- ソース
トマト缶 90g
ウスターソース 10g
りんごジュース 50g
Directions
- 豚肉を2～4枚重ねて、塩、小麦粉を少量をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を表面が白くなる程度に両面焼き、一度取り出す。
- 同じフライパンで玉ねぎをあめ色になるまで炒めて、トマト缶を加えて酸味を飛ばす。
- トマト、ウスターソース、えのき、りんごジュースを加えて煮込む。
- ④に②を戻してソースを絡める。
- 皿に盛りつけ、大葉を散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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