【魔法のレストラン】澤田流中華風とろとろ親子丼のレシピ|マホレス【6月1日】

6月1日のマホレスこと魔法のレストランRでは、澤田流中華風とろとろ親子丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【魔法のレストラン】澤田流中華風とろとろ親子丼のレシピ|マホレス【6月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

700

kcal

魔法のレストランの澤田流中華風とろとろ親子丼のレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉 150g

  • 白菜 80g

  • しいたけ 35g

  • しょうが 4g

  • 卵 2個

  • ごはん 400g

  • 青ねぎ 適量

  • 調味料
  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • 酒 適量

  • 片栗粉 適量

  • ----
  • 水 150ml

  • 鶏がらスープの素 2g

  • 和風だしの素 小さじ1/2

  • 牛乳 70ml

  • 水溶き片栗粉 適量

  • サラダ油 適量

  • ごま油 3g

Directions

  • 鶏もも肉に塩こしょうで下味をつけて、酒と片栗粉をまぶす。
  • サラダ油で鶏もも肉を炒める。
  • 白菜、しいたけ、しょうがを加える。
  • 水、鶏がらスープの素を加える。
  • 和風だしの素を加える。
  • 牛乳を加え、火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵白、青ねぎ、ごま油を加える。
  • ご飯を盛って、卵黄を中心にのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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