【マツコの知らない世界】黒ごまキーマカレーのレシピ|100均スパイス【1月19日】

1月19日のマツコの知らない世界では、おうちカレーの世界として、黒ごまキーマカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【マツコの知らない世界】黒ごまキーマカレーのレシピ【1月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

550

kcal

マツコの知らない世界の黒ごまキーマカレーのレシピです。

Ingredients

  • ひき肉 250g

  • 玉ねぎ 中1個

  • カットトマト缶 半分

  • にんにくチューブ 約4cm

  • しょうがチューブ 約4cm

  • 水 250㏄

  • 塩 小さじ1

  • 油 大さじ2

  • ガラムマサラ 大さじ1と1/2

  • クミン 大さじ1/2

  • ターメリック 大さじ1/2

  • シナモン 小さじ1/4

  • 一味唐辛子 小さじ1/4~1/2

  • 黒ごま(すりゴマ) 大さじ6(煮込み用)+大さじ1(仕上げ用)

Directions

  • 玉ねぎをみじん切りにする。
  • フライパンに油をひいて、玉ねぎを10~15分炒める。
  • あめ色になったら、にんにくチューブ、しょうがチューブを加えて1分炒める。
    さらにトマト缶を加えて2分炒める。
    これでペーストの完成。
  • すりごまタイプの黒ごま大さじ6、一味唐辛子、シナモン、ターメリック、クミン、ガラムマサラを加えて1分炒める。
  • ひき肉を入れて5分ほど炒め、水を加えて約5分煮込む。
  • 仕上げに黒すりごまと塩で味を調えて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です