【マツコの知らない世界】いちごのクリスマスティラミスのレシピ【12月21日】

12月21日のマツコの知らない世界では、ティラミスの世界として、本場のクリスマスティラミスの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【マツコの知らない世界】いちごのクリスマスティラミスのレシピ【12月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

マツコの知らない世界のティラミスのレシピです。

Ingredients

  • サヴォイアルディ(ビスケットでも可) 200g

  • 牛乳 100ml

  • リモンチェッロ(レモン汁でも可) 適量

  • 砂糖 大さじ1

  • マスカルポーネ 250g

  • 卵黄 3個分

  • いちご 1パック

  • ミント 適量

Directions

  • いちごをスライスする。
  • リモンチェッロにいちごをつけて1時間冷蔵庫で寝かせる。
  • 卵黄をハンドミキサーで撹拌して泡立て、砂糖を加えてさらに泡立てる。
    卵の色が黄色くなって気泡ができるくらいがちょうどいい。
  • マスカルポーネ、リモンチェッロを入れて混ぜる。
  • 別のボウルに牛乳とリモンチェッロを加える。
  • 器に④のクリームを敷いて、サヴォイアルディを⑤牛乳に片面3秒ほど浸して、クリームの上にのせる。
    さらにクリーム、いちご、サヴォイアルディの順番で層になるように入れていく。
  • 冷蔵庫で3時間寝かせる。
  • 器に盛って、ココアパウダーを振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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