8月9日のマツコの知らない世界では、冷奴の世界として、料理研究家の小林まさみさんと小林まさるさんが、アレンジ冷奴として、豚キムチ奴の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【マツコの知らない世界】豚キムチ奴のレシピ おかず冷奴【8月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalマツコの知らない世界の豚キムチ奴のレシピです。
Ingredients
木綿豆腐 1/2丁（200g）
豚バラ薄切り肉 100g
白菜キムチ 100g
醤油 小さじ2
ニラ 1/2束
白すりごま 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
Directions
- 豆腐は一口大に割り、二重にしたキッチンペーパーではさみ、10分置いて水気を切る。
- 豚肉は2cm幅に切る。ニラは4cm長さに切る。
- フライパンにマヨネーズを入れて強めの中火にかけ、マヨネーズの縁がふつふつしたら豚肉を加える。
- 肉の色が変わったら、キムチと醤油を加えて炒め、最後にニラ・白すりごまを加え、炒め合わせる。
- 豆腐を器に盛り、④をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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