11月21日のマツコの知らない世界では、チーズケーキの世界として、なこさんが、むさし金時のハニースイートポテトのお店を教えてくれましたので紹介します。
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OIMO cafe(埼玉県三芳町)
むさし野自然農場にあるOIMO cafeさんは、甘さと香ばしさが完璧な最強スイートポテトがいただけるお店。
こちらの農場で育てたむさし金時を使用しており、さつまいもの皮をくり抜いて、軽くつぶし、バター、はちみつ、生クリーム、牛乳を加えて、裏ごしせずに混ぜ合わせる。
最後に風味付けのラム酒を加えて、くり抜いた皮の中にぎっしりと詰め込み、卵黄を塗ってオーブンで10分焼いた一品。
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見た目は焼き芋のままで、皮もおいしくいただけます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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