【めざましテレビ】つばめグリルのハンバーグのレシピ【4月30日】

4月30日のめざましテレビでは、つばめグリルのハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【めざましテレビ】つばめグリルのハンバーグのレシピ【4月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

550

kcal

めざましテレビのつばめグリルのハンバーグレシピ。

Ingredients

  • ハンバーグ
  • 合いびき肉 450g

  • 玉ねぎ 100g

  • 生パン粉 30g

  • 卵 1個

  • 塩 6g

  • 黒こしょう 少々

  • ソース
  • ケチャップ 90g

  • 中濃ソース 90cc

  • 赤ワイン 90cc

  • しょうゆ 10cc

  • バター 20g

Directions

  • ボウルに合いびき肉と塩を入れ、氷水をはったボウルで冷やしながらよく混ぜ合わせる。
  • こしょう、卵、玉ねぎを加えてさらに混ぜ、最後にパン粉を加えて混ぜ合わせる。
  • 空気を抜くように肉だねをたたき、小判型に成形する。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、肉だねを入れて弱火で4分半焼く。
    ひっくり返しさらに3分弱火で加熱する。
  • 45㎝四方に切ったアルミホイルにハンバーグとお好みの野菜をのせる。
  • ハンバーグを焼いたフライパンの余分な油をふき取り、ソースの材料を入れて火にかけ、アルコール分を飛ばす。
  • ハンバーグにソースをかけ、アルミホイルの口が開いた部分を3回ずつ折り、さらに角を1回折って包む。
  • 熱したフライパンにのせ、弱火で膨らむまで焼く。
  • アルミがパンパンになったら穴を開けて、お皿に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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