【めざましテレビ】料理人が辿り着いた最高の唐揚げのレシピ【11月17日】

11月17日のめざましテレビでは、料理人が辿り着いた最高の唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【めざましテレビ】料理人が辿り着いた最高の唐揚げのレシピ【11月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

めざましテレビの料理人が辿り着いた最高の唐揚げのレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉 400g

  • 浅漬けの素 100ml

  • 卵 2個

  • 片栗粉 適量

  • 揚げ油 適量

  • 薬味
  • 大葉 10枚

  • みょうが 3個

  • 万能ねぎ 1/2束

  • ごま油 大さじ2

  • 塩 小さじ1/2

  • 白ごま 大さじ1

Directions

  • 鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする。
  • ボウルに鶏もも肉と浅漬けの素を入れて30分ほど漬け込む。
  • 卵の卵白と卵黄を分ける。
  • 鶏肉に片栗粉をまぶす。
  • 卵白をまとわせて、190℃くらいの揚げ油に6分揚げる。
  • カラッと揚がれば取り出す。
  • 薬味だれを作る。
    大葉、みょうが、ねぎを刻んで、ごま油、塩、白ごまと混ぜ合わせる。
  • 唐揚げと絡めて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です