【めざましテレビ】鶏南蛮のつけそうめんのレシピ|クラシル【6月22日】

6月22日のめざましテレビでは、そうめんのアレンジレシピとして、鶏南蛮のつけそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【めざましテレビ】鶏南蛮のつけそうめんのレシピ|クラシル【6月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

めざましテレビの鶏南蛮のつけそうめんのレシピ。

Ingredients

  • そうめん 250g

  • お湯(茹で用) 適量

  • 鶏もも肉 150g

  • 長ねぎ 1/2本

  • 塩こしょう 小さじ1/4

  • つゆ
  • 水 250ml

  • めんつゆ(2倍濃縮) 100ml

  • 料理酒 大さじ1

  • ----
  • サラダ油 大さじ1

  • トッピング
  • ゆず胡椒 小さじ1/2

Directions

  • 長ねぎは3㎝幅に切る。
    鶏もも肉は一口大に切る。
  • 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、①を入れて炒める。
    鶏もも肉の色が変わったら塩こしょうを入れて炒める。
  • 鶏もも肉に火が通ったらつゆの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ、アクを除いて火から下ろす。
  • 別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを表示通りに茹でる。
    流水で洗って水気をよく切る。
  • それぞれ器に盛って、つけ汁に柚子こしょうをのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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