【めざましテレビ】薬味たっぷりなすの煮浸しのレシピ 夏の旬野菜レシピ【7月28日】

Directions

• なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。
  格子状に浅く切り目を入れる。長さを半分に切る。
  5分ほど水にさらして水気を切る。
  みょうがは縦半分に切り、薄切りにする。
• 耐熱容器に調味料を入れて混ぜ、なすを加えて混ぜる。
  ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
  取り出して上下を返し、ふんわりとラップをし、さらに3分加熱する。
• 器に盛り、みょうがをちらして完成。