7月25日の土曜はナニする!?では、冷凍王子の西川剛史さんが、冷凍豆腐のからあげの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】冷凍豆腐の唐揚げのレシピ【7月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcal土曜はナニするの豆腐の唐揚げのレシピ。
Ingredients
冷凍豆腐(木綿) 1丁
みりん 100ml
しょうゆ 50ml
おろししょうが 大さじ1
おろしにんにく 小さじ2
片栗粉 適量
揚げ油 適量
レモン 1/8個
Directions
- 木綿豆腐は8等分に切って保存袋に入れて、薄く平らにして冷凍庫で2日冷凍する。
- 冷凍豆腐を20分ほど流水解凍して水分を抜く。
- しょうゆ、みりん、おろししょうが、おろしにんにくを混ぜ合わせたたれに、水分を絞った冷凍豆腐を加えて下味をつける。
- 軽く絞って片栗粉をつけて揚げ油でカラッと揚げれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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