【土曜はナニする】カオマンガイのレシピ|エダジュン|タイ料理【11月20日】

11月20日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、本格タイ料理として、パクチーボーイことエダジュンさんが、カオマンガイの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【土曜はナニする】カオマンガイのレシピ|エダジュン|タイ料理【11月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするのカオマンガイのレシピ。

Ingredients

  • 米 2合

  • 水 適量

  • 【A】
  • ナンプラー 大さじ1

  • チューブしょうが 大さじ1

  • バター 20g

  • ----
  • 鶏もも肉 小2枚(400g)

  • 【B】
  • 長ネギ(みじん切り) 1本分

  • チューブしょうが 大さじ1

  • ナンプラー 大さじ2

  • レモン汁 大さじ2

  • ごま油 小さじ2

  • 砂糖 小さじ2

  • ----
  • きゅうり(斜め薄切り) 適量

Directions

  • 炊飯器に米と水を入れ、ナンプラー分の大さじ1の水を抜く。
  • 【A】を加える。
  • 鶏肉の皮目を下にしてのせて普通に炊飯する。
  • 【B】を混ぜ合わせて、さっぱりソースを作る。
  • 炊き上がったら鶏肉を取り出してカットし、器にごはんとともに盛り付け、④のさっぱりソースをかけて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です