12月4日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、自宅で作れる爆速パンレシピとして、沼津りえさんが、基本のパン生地の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】基本のパン生地のレシピ｜自宅で作れる爆速パンレシピ｜沼津りえ【12月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの基本のパン生地のレシピ。
Ingredients
強力粉 100g
砂糖 小さじ1強
塩 小さじ1/4弱
サラダ油 小さじ1強
ドライイースト 小さじ1/3
ぬるま湯(40℃程度) 60g
Directions
- ポリ袋の中に強力粉、砂糖、塩にサラダ油とドライイーストを混ぜたぬるま湯を加える。
- ポリ袋に口をふっくら結び、1分シャカシャカと振り、混ぜ合わせる。
- 両手で1分もみもみして、グルテンを作る。
- こぶしを使って生地を1分捏ねれば生地の完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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