【土曜はナニする】豆苗の豆乳豚汁のレシピ 有賀薫 土なに【12月9日】

12月9日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、料理研究家 有賀薫先生が、「有賀薫の豚汁レボリューション 野菜一品からつくる50のレシピ」から、「栄養満点!豚汁レボリューション」として、豆パワーで免疫力UP!豆苗の豆乳豚汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】豆苗の豆乳豚汁のレシピ有賀薫 土なに【12月9日】

【土曜はナニする】豆苗の豆乳豚汁のレシピ有賀薫 土なに【12月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

450

kcal

土曜はナニするの豆苗の豆乳豚汁のレシピ。

Ingredients

  • 豆苗 2/3パック(根を切り落とし100g)

  • 豚バラ薄切り肉 100g

  • 水 350ml

  • 味噌 大さじ2と1/2

  • 豆乳 200ml

  • ラー油 適量

  • すりごま 適量

Directions

  • 豆苗は根を切り落とし1/3にカットする。
    豚肉は3~4㎝幅にカットする。
  • 鍋に豆苗を広げ入れ、豚肉をのせ、水を加えて蓋をし、中火で4~5分蒸し煮にする。
  • ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れ、豆乳を加え再び温める。
  • 器に盛り、お好みでラー油、すりごまをかければ完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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