8月28日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、パクチーボーイことエダジュンさんが、家庭で作れる台湾料理として、台湾版冷やし中華のリャンメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】リャンメンのレシピ｜台湾版冷やし中華｜台湾料理｜パクチーボーイ エダジュン【8月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの台湾版冷やし中華 リャンメンのレシピ。
Ingredients
- タレ
ねりごま 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1
水 大さじ1
黒酢 大さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1～2
ピーナッツバター 大さじ2
- －－－－
中華麺 2玉
きゅうり(千切り) 1本
ミニトマト お好み
卵(目玉焼き) お好み
ラー油 お好み
Directions
- ボウルにねりごま、しょうゆ、ごま油、砂糖、水、黒酢を入れ、混ぜ合わせる。
- すりおろしにんにくを加え、混ぜる。
- ピーナッツバターを加え、しっかりと混ぜ合わせタレを作る。
- 市販の中華麺を茹で、水でしめる。
- 器に④、③のタレをかけ、きゅうりやトマトなどのお好みの具材をのせれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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