【土曜はナニする】牛肉のたたきのレシピ|レンチン|山本ゆり|syunkon【7月18日】

7月18日の土曜はナニする!?では、syunkonカフェごはんの著者の山本ゆりさんが、レンチンの神として、レンジで絶対に失敗しない牛肉のタタキの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】牛肉のたたきのレシピ|レンチン|山本ゆり【7月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

400

kcal

土曜はナニするの牛肉のたたきのレシピ。

Ingredients

  • 牛もも塊肉 250g

  • 塩 小さじ1/2

  • こしょう 少々

  • 砂糖 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • ポン酢 大さじ2

  • にんにくのすりおろし 少々

Directions

  • 牛肉塊肉にフォークで表面に穴を開ける。
  • 塩を全体に塗り込み、こしょうを振る。
    耐熱皿へのせてふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで2分、裏返して30秒加熱する。
  • アルミホイルで包み30分程寝かせたあと、冷凍庫に10~15分入れる。
  • 薄く切って器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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