【ノンストップ】きゅうりの春巻きのレシピ｜坂本昌行｜エッセ【5月15日】

Directions

• きゅうりは細切りにし、しょうがは千切りにする。
• 鶏むね肉を細切りにして塩昆布と混ぜ、5分ほど置く。
• 春巻きの皮を対角線で半分に切り、きゅうり、鶏肉、しょうがを巻く。
  巻き終わりは水溶き小麦粉で留め、合計8本作る。
• 揚げ油を180℃に熱し、5分程カラッと揚げる。
• タレの材料を混ぜ合わせて、タレを作る。
  
• 春巻きを食べやすい大きさに切って器に盛り、タレを添えて完成。