【ノンストップ】鶏もものとうもろこしソースのレシピ|笠原将弘|エッセ【8月4日】

8月日のノンストップでは、笠原将弘さんが、鶏モモのトウモロコシソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【ノンストップ】鶏もものとうもろこしソースのレシピ|笠原将弘|エッセ【8月日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

467

kcal

ノンストップの鶏モモのとうもろこしソースのレシピです。

Ingredients

  • 鶏もも肉 2枚

  • とうもろこし 2本

  • 絹ごし豆腐 1丁

  • 塩 少し

  • 粉チーズ 60g

  • サラダ油 大さじ2

  • 【A】
  • 酒 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 片栗粉 大さじ1

  • ----
  • 粗びき黒こしょう 少し

  • ベビーリーフ 1パック

Directions

  • とうもろこしは包丁で実を削ぎ取り、ほぐす。
    豆腐はペーパータオルで包み、軽く水気を拭いておく。
  • 鶏肉は余分な脂や筋を取り除き、全体に塩を振って粉チーズをまぶす。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を皮目を下にして並べ、5~6分焼く。
    焼き目がついたら裏返して弱火にし、さらに4~5分焼く。
    取り出してアルミホイルに包み、休ませておく。
  • ③のフライパンで①のとうもろこしを炒める。
  • しんなりしたら、①の豆腐を手で崩しながら加えて炒め合わせ、【A】で味をつける。
    器に盛り、一口大に切った③をのせ、こしょうを振ってベビーリーフを添えて完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。