【ノンストップ】一口サイズのちらし寿司のレシピ|クラシル|エッセ【3月3日】

3月3日のノンストップでは、クラシルの一口サイズのちらし寿司の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】一口サイズのちらし寿司のレシピ|クラシル|エッセ【3月3日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

263

kcal

ノンストップの一口サイズのちらし寿司のレシピ。

Ingredients

  • スモークサーモン 3枚(20g)

  • 温かいごはん 100g

  • 【A】
  • すし酢 小さじ2

  • しょうがの甘酢漬け(市販・みじん切り) 10g

  • 青じそ(みじん切り) 2枚

  • ----
  • 卵 3個

  • 【B】
  • 砂糖 小さじ2

  • しょうゆ 小さじ1

  • 塩 ひとつまみ

  • ----
  • サラダ油 適量

  • ディル 適量

  • とびこ 適量

Directions

  • スモークサーモンは幅を半分に切り、端から巻いてバラの花のように形作る。
    同様に全部で6個作る。
  • ボウルにご飯、【A】を入れて混ぜ、粗熱を取る。
  • 卵焼きを作る。
    ボウルに卵を溶きほぐし、【B】を入れて混ぜる。
    卵焼き器を中火で熱してサラダ油を少しひき、卵液を1/4量流し入れて薄く広げる。
    縁が固まってきたら奥から手前に向かって巻く。
    奥に寄せ、残りの卵液を3回に分けて同様に焼き、卵に火が通ったら取り出す。
  • ③の粗熱が取れたら、端を少し斜めに切り落とし、細長い台形になるように6等分に切る。
    それぞれ端を1㎝残して切り目を入れる。
  • ④の切り目に②を1/6量ずつ詰める。
    ①とディルをのせ、とびこを散らして完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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