【ノンストップ】フライパンひとつで絶品ビビンバのレシピ|クラシル|エッセ【3月31日】

3月31日のノンストップでは、クラシルのフライパンひとつで絶品ビビンバの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】フライパンひとつで絶品ビビンバのレシピ|クラシル|エッセ【3月31日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

692

kcal

ノンストップのフライパンひとつで絶品ビビンバのレシピ。

Ingredients

  • ご飯 400g

  • 牛切り落とし肉 100g

  • ホウレンソウ 100g

  • 塩 適量

  • にんじん 50g

  • ごま油 大さじ2

  • もやし 100g

  • 【A】
  • 顆粒鶏がらスープの素 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • オレンジマーマレード 小さじ2

  • 味噌 小さじ1

  • にんにく(すりおろす) 小さじ1/2

  • 一味唐辛子 小さじ1/4

  • ----
  • いりごま(白) 適量

  • 刻みのり 適量

  • 卵 1個

Directions

  • 直径22㎝のフライパンにお湯を沸かして、お湯1リットルにつき、塩小さじ1を加え、ほうれん草を1分ほど茹でる。
    冷水にさらし、水気を絞る。
    根元を切り落とし、5㎝長さに切る。
  • にんじんは細切りに、牛肉は1㎝幅に切る。
  • ①の空いたフライパンにごま油大さじ1を熱し、②を炒める。
    肉に火が通ったら、もやし、①、混ぜ合わせた【A】を加えて中火のまま炒める。
    全体に味が馴染んだら、一度取り出す。
  • 空いたフライパンをペーパータオルで拭く。
    残りのごま油を中火で熱し、ご飯を軽く炒めて敷き詰める。
  • ③を全体にのせ、中火で1分ほど加熱し、火からおろす。
    ごまを振り、のりと卵をのせる。
    全体を混ぜて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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