【ノンストップ】そら豆タルタルのチキン南蛮のレシピ|クラシル|エッセ【5月12日】

5月12日のノンストップでは、クラシルのそら豆レシピとして、ソラマメタルタルのチキン南蛮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】そら豆タルタルのチキン南蛮のレシピ|クラシル|エッセ【5月12日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

ノンストップのそら豆タルタルのチキン南蛮のレシピ。

Ingredients

  • 市販のから揚げ 8個

  • 甘酢あん
  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

  • 酢 大さじ1

  • 片栗粉 小さじ1

  • タルタルソース
  • そら豆(サヤなし) 30g

  • お湯(茹で用) 500ml

  • 塩(茹で用) 小さじ1

  • 玉ねぎ 20g

  • ゆで卵 1個

  • 無糖ヨーグルト 大さじ1

  • マヨネーズ 大さじ1

  • 塩 ひとつまみ

  • 黒こしょう 少々

  • 付け合わせ
  • ベビーリーフ 10g

  • ミニトマト 2個

Directions

  • 鍋に湯を沸かし、塩とそら豆を入れて3分ほど茹でる。
    中に火が通ったらお湯を切る。
    粗熱を取って薄皮をむき、粗みじん切りにする。
  • 玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにする。
  • ボウルに①、②、残りのタルタルソースの材料を入れて混ぜ合わせる。
  • 耐熱ボウルに市販の唐揚げを入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱する。
  • 別の大きめの耐熱ボウルに甘酢あんの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、1分ほど加熱する。
    混ぜ合わせてとろみがついたら、唐揚げを入れて甘酢あんに絡むように混ぜ合わせる。
  • 付け合わせをのせた器に盛って、③をかけて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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