6月2日のノンストップでは、クラシルのトマトベースの洋風麻婆茄子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【ノンストップ】トマトベースの洋風麻婆ナスのレシピ｜クラシル｜エッセ【6月2日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
393
kcalノンストップのトマトベースの洋風麻婆ナスのレシピ。
Ingredients
ナス 3個(200g)
合いびき肉 200g
マッシュルーム (ブラウン) 2個
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 小さじ2
- 【A】
しょうが(すりおろす) 小さじ1/2
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
- －－－－
トマト缶(カット状) 1/2缶(200g)
水 1/2カップ
- 【B】
味噌 大さじ1
顆粒洋風だしの素 小さじ2
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1
- 【C】
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2
- －－－－
ラー油 小さじ1/4
パセリ 適量
Directions
- ナスはヘタを除いて乱切りにする。
マッシュルームは石づきを除いて薄切りにする。 - 玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルをひき、【A】を弱火で加熱する。
香りが立ったら、②、ひき肉を入れて中火で炒める。 - 肉に火が通ったら、①、トマト缶、分量の水、【B】を加えてふたをし、中火で10分ほど加熱する。
- 全体に味が馴染んだら、混ぜ合わせた【C】を加えてとろみをつける。
- 器に盛ってラー油をかけ、パセリを添えて完成。
スポンサーリンク
まとめ
美味しそうですので作ってみたいと思います。
コメント