【ノンストップ】きゅうりと牛肉のまろやかコチュジャン炒めのレシピ|クラシル|エッセ【6月23日】

6月23日のノンストップでは、クラシルのキュウリと牛肉のまろやかコチュジャン炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】きゅうりと牛肉のまろやかコチュジャン炒めのレシピ|クラシル|エッセ【6月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

339

kcal

ノンストップのきゅうりと牛肉のまろやかコチュジャン炒めのレシピ。

Ingredients

  • きゅうり 1本

  • 牛切り落とし肉 150g

  • ごま油 大さじ1

  • もやし 1/2袋(100g)

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ1と1/2

  • コチュジャン 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • オレンジマーマレード 小さじ2

  • いりごま(白) 小さじ1

  • にんにく(すりおろす) 小さじ1/2

  • しょうが(すりおろす) 小さじ1/2

  • ----
  • 糸唐辛子 適量

Directions

  • きゅうりはヘタを除いて縦半分に切り、スプーンで種を取り除き、斜め薄切りにする。
  • フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。
    肉の色が変わったら、①のきゅうり、もやしを入れ、もやしがしんなりとし、肉に火が通るまで炒める。
  • 【A】を加えて炒め、味をなじませる。
  • 器に盛って、糸唐辛子をのせて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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