【ノンストップ】いんげんと牛肉のピリ辛香り炒めのレシピ|クラシル|エッセ【6月30日】

6月30日のノンストップでは、クラシルのインゲンと牛肉のピリ辛香り炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】いんげんと牛肉のピリ辛香り炒めのレシピ|クラシル|エッセ【6月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

ノンストップのいんげんと牛肉のピリ辛香り炒めのレシピ。

Ingredients

  • 牛こま切れ肉 200g

  • さやいんげん 180g

  • お湯(茹で用) 適量

  • 長ねぎ 1/2本

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ2

  • 料理酒 大さじ1

  • 豆板醤 小さじ2

  • 砂糖 小さじ1

  • すりおろし生姜 小さじ1

  • すりおろしにんにく 小さじ1

  • ----
  • ごま油 大さじ1

Directions

  • さやいんげんは両端を切り落とし、3等分の斜め切りにする。
  • 長ねぎは青い部分を切り落とし、薄い斜め切りにする。
  • 鍋にお湯を沸かし、①を入れて1分ほど茹で、ザルに上げて水気を切る。
  • ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
  • 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒める。
    色が変わってきたら②を入れて炒める。
  • 牛こま切れ肉に火が通ったら、③を入れて中火で1分ほど炒め、④を入れて味がなじむまで炒め合わせる。
  • お皿に盛って完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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