【ノンストップ】オクラとたっぷりネギの和風チャーハンのレシピ|クラシル|エッセ【8月4日】

8月4日のノンストップでは、オクラとたっぷりねぎの和風チャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】オクラとたっぷりネギの和風チャーハンのレシピ|クラシル|エッセ【8月4日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

ノンストップのオクラとたっぷりネギの和風チャーハンのレシピ。

Ingredients

  • ごはん 350g

  • オクラ 5本

  • 長ねぎ 1/2本

  • 溶き卵 2個分

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ1.5

  • 料理酒 大さじ1/2

  • 砂糖 大さじ1/2

  • 白いりゴマ 大さじ1/2

  • ----
  • 塩こしょう 小さじ1/4

  • ごま油 大さじ1

  • 刻みのり 適量

Directions

  • オクラは塩を振って板ずりをし、流水で洗って水気を切り、ヘタを切り落として、5㎜幅に切る。
    ねぎは粗みじん切りにする。
  • ボウルに【A】を入れて混ぜる。
  • フライパンにごま油をひいて中火で熱し、①を入れて炒める。
  • 長ねぎがしんなりとしたら、ご飯を入れて強火で炒める。
    ご飯がパラパラになったら溶き卵を回し入れて、さらに炒める。
  • 卵に火が通ったら②を加えて全体に味がなじむように強火で炒め、塩こしょうで味を調える。
  • 火からおろしてお皿に盛りつけ、のりをのせて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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