【おは朝】春色パスタのレシピ｜小嶋花梨｜春キャベツと新玉ねぎ｜おはよう朝日です【3月18日】

Directions

• あさりは砂抜きして殻をこすりあわせて洗い、水気を切る。
• 玉ねぎは1㎝幅、キャベツは食べやすい大きさに切る。
• ゆで卵は黄身と白身に分けて粗く刻む。
• パスタは塩大さじ2を入れたお湯で茹でる。
• オリーブオイルをフライパンに熱し、にんにく、赤唐辛子を入れて香りが立ったら、ベーコン、アンチョビ、新玉ねぎ、あさりを入れて炒める。
  あさりを入れたパスタのゆで汁大さじ3を加え、中火で2分蒸し焼きにする。
• パスタが茹で上がる2分前にキャベツを加えて一緒に茹でる。
• ゆで上がったらザルに上げて湯を切り、フライパンに加えて炒め合わせて器に盛る。
• コーンとゆで卵を飾って完成。