【ポップUP】レンジで豚バラもやし炒めのレシピ｜リュウジの楽ウマ晩ごはん｜ポップアップ【6月8日】

Directions

• にんにくを包丁の腹でつぶしてからみじん切りにする。
• 長ねぎは細切りにする。
• 豚バラ肉は4㎝長さに切る。
• 耐熱ボウルにもやしを入れ、ラード大さじ1を加えてラップをする。
  600Wの電子レンジで1分加熱する。
• 取り出したら、片栗粉、しょうゆ、うま味調味料、塩を加えて混ぜ、ラードを全体に行きわたらせる。
  さらに黒こしょうを加えて混ぜる。
• フライパンにラード小さじ1をひき、塩こしょうを振った豚バラ肉を並べて強火にかける。
  手早く炒めて色が変わったらにんにくを加えてさらに炒め、長ねぎも加えて炒める。
• ⑤のもやしを加えてサッと10秒だけ炒め、器に盛ったら完成。