6月21日のポップアップでは、リストランテMIURAのコーナーで、三浦翔平さんと一流シェフの家で作れる極上料理、トマトサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ポップUP】トマトドレッシングのサラダのレシピ｜三浦翔平｜リストランテMIURA｜ポップアップ【6月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalポップアップのトマトドレッシングのサラダのレシピ。
Ingredients
リーフレタス・ベビーリーフなど お好みで適量
フルーツトマト ２個
玉ねぎ 大さじ1と1/2(1/8個程度)
塩 適量
赤ワインビネガー 大さじ1と1/2
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
Directions
- トマトは角切りにする。
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- ボウルに①のトマトと②の玉ねぎを入れ、塩、赤ワインビネガーを加えて、さっと混ぜ合わせる。
- ③にエキストラバージンオリーブオイルを入れて混ぜ、冷蔵庫で5分ほど寝かせる。
- 器にベビーリーフなどを盛り付け、④のドレッシングをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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