【ポップUP】揚げないとんかつのレシピ にじまま|ポップアップ【9月21日】

9月21日のポップアップでは、究極ずぼらおかず ちゃんと作るより、おいしい魔法のレシピの著者、料理インスタグラマーのにじままさんが、にじままのテキパキッチンとして、横澤夏子さんと一緒に、マヨでミルフィーユにした揚げない豚カツの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ポップUP】揚げないとんかつのレシピ にじまま|ポップアップ【9月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

500

kcal

ポップアップの揚げないとんかつのレシピ。

Ingredients

  • 豚ロース薄切り肉 400g

  • マヨネーズ 適量

  • パン粉 適量

  • サラダ油 適量

  • キャベツ 適量

Directions

  • ラップを大きく広げて、ラップにマヨネーズを広げる。
  • お肉を①の上に広げる。
  • お肉の上からさらにマヨネーズをかけて、ラップでお肉を包み、マヨネーズをなじませる。
  • フライパンにパン粉をばさぁっと入れ、パン粉の上に③のお肉をのせて、パン粉をまぶしつける。
    さらに上からパン粉を振り入れて、まんべんなくパン粉をくっつける。
  • サラダ油を加えて中火にかける。
    パン粉が色づいたらひっくり返して裏面も揚げ焼きにする。
  • キャベツを千切りにして器に盛り、⑤をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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