【ポップUP】白菜のクリーム煮のレシピ にじまま|ポップアップ【12月1日】

12月1日のポップアップでは、究極ずぼらおかず ちゃんと作るより、おいしい魔法のレシピの著者、料理インスタグラマーのにじままさんが、にじままのテキパキッチンとして、横澤夏子さんと一緒に、白菜のクリーム煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク
【ポップUP】白菜のクリーム煮のレシピ にじまま|ポップアップ【12月1日】

【ポップUP】白菜のクリーム煮のレシピ にじまま|ポップアップ【12月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ポップアップの白菜のクリーム煮のレシピ。

Ingredients

  • 白菜 1/4個

  • ベーコン 50g

  • バター 5g

  • おろしにんにく 小さじ1

  • 塩こしょう 適量

  • 水 大さじ2

  • 牛乳 150ml

  • 卵 1個

  • 粉チーズ 適量

Directions

  • 鍋に白菜を縦に切って、互い違いに入れる。
  • ベーコンをキッチンバサミで空中で切って入れる。
  • バター、おろしにんにく、塩こしょうを加えて火にかける。
    強火で5分加熱し、白菜に焼き色を付ける。
  • 焼き色がついたら白菜を裏返し、水大さじ2を加えてふたをして5分蒸し焼きにする。
  • 白菜を端に寄せて牛乳100mlを加え、卵を牛乳の部分に加えて素早くかき混ぜる。
  • カルボナーラのようにとろみが出るまで混ぜてとろとろにしたら、さらに牛乳50mlを加えてのばし、塩こしょうで味を調える。
  • 器に白菜を盛って、フライパンに残ったソースをかけ、粉チーズを振って完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする