【ポップUP】シーフードマリネのレシピ にじまま|ポップアップ【12月15日】

12月15日のポップアップでは、究極ずぼらおかず ちゃんと作るより、おいしい魔法のレシピの著者、料理インスタグラマーのにじままさんが、にじままのテキパキッチンとして、横澤夏子さんと一緒に、シーフードマリネの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ポップUP】シーフードマリネのレシピ にじまま|ポップアップ【12月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

8

minutes
Calories

300

kcal

ポップアップのシーフードマリネのレシピ。

Ingredients

  • シーフードミックス(冷凍) 150g

  • キュウリ 1本

  • トマト 1/2個

  • パプリカ(黄) 1/2個

  • 塩 適量

  • 砂糖 大さじ1

  • 黒こしょう 適量

  • 酢 大さじ1

  • オリーブオイル 小さじ1

Directions

  • ボウルにシーフードミックスを入れて、熱湯を加えてかき混ぜて解凍する。
    2分たったら、解凍したことを確認して、湯をきる。
  • ①のボウル上で、キュウリをスライサーで薄切りにし、トマトはキッチンばさみでカットする。
  • パプリカはラップに包み、600Wの電子レンジで1ぷん30秒加熱し、少し冷ましたら、②のボウル上で食べやすい大きさにカットする。
  • 塩、砂糖、黒こしょう、酢、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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