Directions

• 【味ネギを作る】長ねぎ（50g）を斜め薄切りにし、水にさらす。
• 水分を拭き取り、黒こしょう（10振り）コチュジャン（8g）中華だし（1.5g）ごま油（4g）を加えて混ぜ合わせる。
• うす切りの豚バラ肉（130g）を3cm幅にカットし、中火～強火で1分半ほど焼く。塩（0.5g）をふって裏返し、さらに1分半ほど焼く。
• ごはんの上に焼いた豚肉・味ネギをのせる。
• 仕上げに韓国のりをのせ、白ごまをふり、ごま油をたらす。コチュジャンを添えたら完成。