【サタプラ】フライパンで作る夏野菜ピザのレシピ|サタデープラス|大久保佳代子【6月13日】

6月13日のサタプラでは、フライパンで作る夏野菜ピザの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【サタプラ】夏野菜ピザのレシピ|フライパン|サタデープラス【6月13日】

【サタプラ】夏野菜ピザのレシピ|フライパン|サタデープラス【6月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

500

kcal

サタプラのフライパンで作る夏野菜ピザのレシピ。

Ingredients

  • 生地
  • 強力粉 150g

  • 塩 2g

  • ドライイースト 3g

  • ぬるま湯 100ml

  • オリーブオイル 3g

  • 具材
  • ナス

  • ズッキーニ

  • トマト

  • モッツァレラチーズ

  • 乾燥オルガノ

  • パルミジャーノチーズ

  • ルッコラ

  • 塩 黒こしょう

  • EXVオリーブオイル

Directions

  • ボウルに生地の材料の強力粉、塩、ドライイースト、ぬるま湯、オリーブオイルを加える。
    指にくっつかなくなるまでこねる。
  • 生地は丸めてボウルに入れ、濡れふきんをかぶせて20分寝かせる。
  • 生地の耳を持って回し、ちょうどいい厚さに伸ばす。
  • オリーブオイル80~100ml加えて中火で3分間揚げ焼きにする。
    片面揚げ焼きにしたら裏返す。
  • ナス、ズッキーニ、トマト、モッツァレラチーズ、乾燥オレガノをのせてふたをして弱火で4~5分蒸し焼きにする。
  • チーズがとろけたら取り出して、ルッコラ、塩、黒こしょう、パルミジャーノチーズ、EXVオリーブオイルをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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