【サタプラ】甘酢風味のなす入りボロネーゼのレシピ 冷凍パスタの激ウマアレンジ｜サタデープラス【6月25日】

Directions

• なすとトマトを食べやすい大きさに切る。
• フライパンを多めに油を入れ、なすを揚げ焼きにする。
• なすが柔らかくなったら、トマト、塩を入れ、弱火で約2分加熱する。
• 火が通ったら砂糖とお酢を入れて加熱し、酸味を程よく飛ばす。
• 冷凍ボロネーゼはレンジでもいいですが、フライパンに入れて蓋をして加熱して解凍すると、程よく水分が飛んでもちもちになる。
• ⑤に④を加えて和えれば完成。