【サタプラ】ふわふわ甘辛つくねのレシピ|りなてぃの1週間3500円献立|サタデープラス【10月2日】

10月2日のサタプラでは、りなてぃの1週間3500円献立として、ふわふわ甘辛つくねの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【サタプラ】ふわふわ甘辛つくねのレシピ|りなてぃの1週間3500円献立|サタデープラス【10月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

サタプラのふわふわ甘辛つくねのレシピ。

Ingredients

  • 鶏ひき肉 170g

  • 絹ごし豆腐 150g

  • 白ねぎ 1/2本

  • サラダ油 大さじ1/2

  • 酒 大さじ1

  • 卵黄 1個分

  • 【A】
  • パン粉 大さじ4

  • 卵白 1個分

  • しょうがチューブ 小さじ1

  • 塩こしょう 適量

  • 【B】
  • しょう油 大さじ3

  • 砂糖 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 酒 大さじ1

Directions

  • 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wの電子レンジで1分加熱して水を切る。
  • 白ねぎはみじん切りにする。
  • ボウルに豆腐、白ねぎ、鶏ひき肉、【A】を加えてよくこねる。
  • 6等分して小判型に成形する。
  • サラダ油をひいたフライパンで焼く。
    焼き色がついたら、酒を加えて蓋をし、3分ほど蒸し焼きにする。
  • 【B】のしょう油、酒、砂糖、みりんのたれで甘辛くからめて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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