【世界一受けたい授業】うま辛ダレの冷製豚しゃぶのレシピ|せかじゅ【7月24日】

7月24日の世界一受けたい授業では、辛ヘルシーレシピとして、うま辛ダレの冷製豚しゃぶの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【世界一受けたい授業】うま辛ダレの冷製豚しゃぶのレシピ【7月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

せかじゅのうま辛ダレの冷製豚しゃぶのレシピです。

Ingredients

  • 豚バラ肉

  • きゅうり

  • 水菜

  • 唐辛子

  • しょうゆ

  • ナンプラー

  • 長ネギ

  • コチュジャン

  • 砂糖

  • にんにく

  • 一味唐辛子

  • 白いりごま

Directions

  • うま辛ダレを作る。
    コチュジャン、砂糖、しょうゆ、ナンプラー、長ネギ、にんにく、白いりごま、一味唐辛子を加えて混ぜる。
  • 80℃のお湯に酒、塩、唐辛子を加え、カプサイシンの成分が出たところで、豚肉をしゃぶしゃぶする。
  • 火が通ったら一度冷まし、お皿に盛った野菜の上にのせる。
  • うま辛ダレをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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