【SHOWチャンネル】灰で焼くおやき「道の駅 いくさかの郷」長野県生坂村【6月3日】

6月3日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、今話題の道の駅として、灰で焼く激ウマおやきがいただける道の駅を教えてくれましたので紹介します。

道の駅 いくさかの郷(長野県生坂村)

300個が即完売する激ウマおやきがいただける道の駅。

おやきの生地にまんべんなく特製みそを塗り、なすと野菜ミックスをこれでもかと包んでいます。

鉄板で表面を軽く焼いた後、灰に埋めて焼き上げます。

昔ながらの囲炉裏で焼かれていた製法で、この作り方にこだわって作られています。40分かけて転がしながら焼くので手間暇かかっている一品。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。