【SHOWチャンネル】幻の近江牛 ステーキ1位の店「くいしんぼー山中」京都府【11月25日】

11月25日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、全国1位のとこだけ行ってみたSPとして、幻の近江牛のステーキをいただけるお店を教えてくれましたので紹介します。

くいしんぼー山中(京都府)

食べログのステーキ部門1位のくいしんぼー山中さんが紹介されました。

有名人や食通が通い詰めるお店で、肉にこだわって50年の山中さんが腕を振るわれています。

こちらでは幻の近江牛といわれている、福永喜三郎商店のお肉を仕入れることができ、そのうちの美味しい部分だけを使用することができるとのこと。また、直接仕入れることができるので、超新鮮なまま提供することできるそう。

近江牛のロースのステーキはシンプルに塩こしょうでいただくのがおすすめ。

また、こちらのお店はハンバーグ部門でも1位で、ドーナツ型の中心に穴が開いたハンバーグをいただくことができます。

中心に卵を落とし入れてオーブンで焼き上げ、特製デミグラスソースをかけた一品。お値段も2200円とリーズナブルです。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。