【SHOWチャンネル】ヨシカミのオムライスのレシピ|森七菜|櫻井翔の名店レシピ【1月15日】

1月15日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、櫻井翔の名店レシピとして、浅草の名店のヨシカミのオムライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【SHOWチャンネル】ヨシカミのオムライスのレシピ|森七菜|櫻井翔の名店レシピ【1月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

1億3000万人のSHOWチャンネルの浅草のヨシカミのオムライスのレシピ。

Ingredients

  • ケチャップライス
  • 玉ねぎ 1/4個

  • ハム 1枚

  • マッシュルーム 1個

  • ご飯 200g

  • グリーンピール 10個

  • 白ワイン 大さじ3

  • みりん 大さじ3

  • しょうゆ 小さじ2

  • ケチャップ 60g

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • サラダ油 適量

  • 卵(Lサイズ) 2個

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • サラダ油 適量

Directions

  • 玉ねぎ、ハムは5㎜幅のみじん切りにする。
    マッシュルームは薄切りにする。
  • 中火で熱したフライパンで玉ねぎ、ハム、マッシュルームを炒める。
  • ご飯を加えて塩こしょうで味をつける。
  • 白ワインを加えて、強火でアルコールを飛ばす。
  • フライパンを煽って、水分を飛ばす。
  • みりん、しょうゆを加える。
  • 最後にケチャップとグリーンピースを加えて、揺するように混ぜ合わせてケチャップライスはOK。
  • フライパンにサラダ油を引いて、溶き卵2個分を流し入れる。
  • ケチャップライスを平らにのせ、フライパンの先を下げて上に振り上げ、卵が浮いたらフライパンの柄を叩いて卵で包む。
  • 器に盛って、ケチャップをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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