6月20日のシューイチでは、中丸雄一さんのまじっすかのコーナーで、印度カリー子さんが、スパイスカレーの素のグレイビーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【シューイチ】グレイビー(スパイスカレーの素)のレシピ｜印度カリー子｜まじっすか【6月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
550
kcalシューイチのグレイビー(スパイスカレーの素)のレシピです。
Ingredients
玉ねぎ 1個
しょうが 1片
にんにく 1片
サラダ油 大さじ1
トマト 1個
塩 小さじ1
- スパイス
ターメリック 小さじ1
クミン 小さじ1
コリアンダー 小さじ1
Directions
- しょうが、にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。
トマトはざく切りにする。 - フライパンにサラダ油をひいて、しょうが、にんにく、玉ねぎを中～強火で約10～15分ほど炒める。
- ざく切りのトマトを加えて、さらに2～3分炒める。
- トマトがペースト状になったら、弱火にする。
ターメリック、クミン、コリアンダー、塩を加えて、1分ほど炒めたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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